die Art der Ida Gratias

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27. Oktober 201527. Oktober 2015Ida Gratias

la soupe la plus parisienne

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Sonntagskuchen: Pfirsich & Schmand für fleißige Gartenarbeiter :-) Sunday cake: Peach & sour cream for busy garden workers :-) #cottagegarden #potagergarden #kitchengarden #jardin #bauerngarten #schmandkuchen #pfirsich #peach #sourcreamcake #organicgardener #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #sonntagskuchen #sundaycake #homegrown #dieartderidagratias

Man muss auch gönnen können.. den Äpfeln ihr Bad im Calvados & mir den ganzen Kuchen :-) One have not to begrudged to see the apples take a Calvados bath & me taking the whole cake :-) Nach tagelangem Regen & bedecktem Himmel bin ich irgendwie im Herbst-Modus & dazu gehört definitiv ein Apfelkuchen! Gerne einer der mich nicht zu lange vom Bildschirm fern hält, da ich mich „binge-watchend“ auf dem Sofa eingeigelt habe 🙈 Und da ich ja auf Kuchen mit wenig Teig stehe, ist dieser französische Calvados Apfelkuchen einer meiner Favoriten! Rezept - 4-5 Äpfel entkernen & schälen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden - mit 3 El Calvados in eine Schüssel geben & mind. 1 Std. (um so länger, um so normannischer!) durchziehen lassen - den Ofen auf 180-200 Grad C (Ober-Unterhitze) vorheizen - den Boden einer mittlere Springform mit Backpapier auslegen & den Rand buttern - 100 g Mehl, 1 1/2 Tl Backpulver, 1 Prise Salz & 1 EL (selbstgem.) Vanillezucker mischen & beiseite stellen - 2 Eier, 100g Zucker ( ich habe weißen mit Muscovado gemischt), 100 g fetten Joghurt (oder Crème fraiche) & 4 El Sonnenblumenöl in eine ausreichend große Rührschüssel geben - die nassen Zutaten mit dem Handrührer vermengen, die Mehlmischung drüber sieben & mit dem Handrührer vermengen - die Äpfel-Calvados Mischung mit einem Holzlöffel unterheben - das ganze in die vorbereitete Springform füllen & für etwa 35-45 Min in den Ofen geben - noch warm oder kalt genießen 😋 #cottagegarden #kitchengarden #haven #jardin #bauerngarten #potagergarden #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #organicgardening #homegrown #homemade #apples #appletree #calvados #frenchcuisine #frenchfood #normandy #dieartderidagratias

Meine Pinto Augenbohnen. Um die schwarzen Samen dieser italienischen Bohnensorte zu genießen, muss ich mich gedulden bis die Hülse weiß bis roséfarben ist. Aber auch so kann sie in kleinere Stücke geschnitten, kurz gegart als grüne Bohne gegessen werden. My pinto beans. To enjoy the black seeds of this Italian beans, I must wait until the pod is white to rosé. But even green it can be eaten, cut it into smaller pieces & shortly cooked (shorter as a other green beans). #cottagegarden #kitchengarden #potagergarden #bauerngarten #trädgård #jardin #haven #bohnen #pintobeans #italianfood #vegatable #organicgardening #biogarten #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #homegrownfood #dieartderidagratias

Wer so schön ist, darf auch auf sich warten lassen 😍 Und dass sie ein Sommerblüher ist, weiß sie anscheinend nicht! Who is so beautiful, may also be late in waiting 😍 And that she is a summer bloomer, she apparently does not know! #cottagegarden #trädgård #kitchengarden #jardin #haven #jardin #flowers #inbloom #dahlia #dahlien #wittem #whitedahlia #summerflowers #dieartderidagratias

Nachdem ich draußen fleißig gesammelt habe, ist die mir hier ins Bad gefolgt 😂 After picking up their colleagues in the garden, this one has followed me into the bathroom 😂 #landleben #countrylife #naturegarden #formerfarmhouse #cottagegarden #haven #trädgord #gardenoninstagram #gardening #dieartderidagratias

Wenn auch meine Blumenaussaatversuche eher als gescheitert angesehen werden können, scheint es Ausnahmen davon zu geben alle Wildblumen & Heilpflanzen kann selbst ich nicht totkriegen 🙈Als Beweis die Mariendistel. Even though my flower-sowing attempts may be considered as failed, there seem to be some exceptions to it: all wildflowers & herbs can not be killed by me 🙈 Even as a proof of the milk thistle. #cottagegarden #potagegarden #haven #trädgård #bauerngarten #kitchengarden #heilkräuter #wildflowers #herbs #naturgarten #savethebees #mariendiestel #flowersinbloom #milkthistle #dieartderidagratias

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