Alles muss raus…

aus dem Kühl- und Gefrierschrank, denn nächste Woche ist der Tag der Tag, mein Umzug !

Bis dahin heißt es noch Kartons füllen, Koffer packen, Kisten bestücken. Bücher brauchen übrigens schrecklich viele Pappschachteln, wenn man die dann noch irgendwie bewegen können will.

Die zerbrechlichen Gegenstände werden fleißig von mir in Plastikfolie eingehüllt und ich kann das nie sagen oder schreiben, ohne an einen meiner Lieblingsfilme „Twin Peaks“ des genialen David Lynch zu denken 🙂

Da ich also zur Zeit wie eine Weltmeisterin packe, sorge ich durch Resteverwertung in der Küche dafür, dass ich nicht auch noch Berge von Lebensmittel von A nach B transportieren muss.

Heute gaben beide Schränke folgendes her:

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der Gefrierschrank gab zwei festfleischige Fischfilets & acht kleine Tintenfische her.

 

recipe for 2

  • 1 tbs olive oil
  • 1/2 red chili, minced
  • 1 bunch spring onions, chopped
  • 2 cm ginger, minced
  • 1 sweet potato, cubed
  • 200 g champignons, sliced
  • 2 tb miso paste
  • 300 ml hot water
  • 2 fish filets, chopped
  • 2 pak chois, sliced
  • season it with some black pepper
  • 1 tbs olive oil
  • 8 squids
  • 2 poppadoms

 

how to do

  • add 1 tbs oil into a big skillet & heat it by medium temperature
  • add the chili, chopped onions & ginger
  • add the potato cubes & cook for about 10 min
  • add the champignons
  • solve the miso paste in the hot water & add to the vegetable
  • add the fish
  • meanwhile heat 1 tbs oil in another skillet by high temperature
  • add the squids & roast them at all sides
  • do the poppadoms in your microwave for about 30 min
  • now arrange the vegetables on the poppadoms & some squids on the top

 

smell, taste & go for the show…

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