Und der Herbst schreit: Kuchen!

meine Küche antwortet: Orangen-Mandelkuchen 🙂

Super lecker, super süß & the best super schnell gemacht.

recipe for 1 pan

  • 1 Tasse gemahlene Mandeln
  • 3/4 Tasse Mandelplättchen
  • 3/4 Tasse Sahne
  • 4 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Schuss Amaretto
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schuss Amaretto
  • Zesten & Saft einer Bio Orange
  • 2 EL Butter
  • Puderzucker und/oder Mandelplättchen zur Dekoration

 

how to do

  • Mandeln, Eier, Zucker, Sahne, Amaretto, Saft, Zesten & Salz mischen
  • Ofen auf 150 Grad vorheizen
  • Butter in einer ofenfeste Pfanne bei geringer Temperatur schmelzen
  • die Mischung hineingeben, so dass der Pfannenboden gleichmässig bedeckt ist und bei geringer Temperatur stocken lassen bis der Rand fest wird
  • dann die Pfanne in den Ofen umziehen lassen
  • dort etwa 15-20 Min. backen, die letzten Minuten bei Oberhitze für eine leichte Bräunung
  • bei Bedarf mit Puderzucker oder Mandelplättchen bestreuen
  • warm oder kalt servieren

 

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