Pastinak, nein, nicht Boris, gebadet in frz.-engl. Hüftgold, so yummi

recipe for 2

  • 500  g Pastinaken
  • 500 g festkochende Kartoffel
  • 200 g Crème fraiche, erhitzt
  • Öl & Butter zum Einfetten der Form
  • Salz & weißen Pfeffer
  • 300 g Stilton

 

how to do

  • Ofen vorheizen
  • Pastinaken & Kartoffeln schälen & in Scheiben schneiden
  • Crème fraiche sanft erhitzen & etwa 2/3 des Stilton darin auflösen
  • Pastinaken & Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform schichten, jede Schicht salzen & pfeffern
  • das ganze mit der Stilton Crème begießen
  • den restlichen Stilton über den Auflauf krümmeln
  • in den Backofen geben & auf der mittleren Schiene etwa 45 Minuten backen

 

smell, taste & go for the show…

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