die Art der Ida Gratias

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Monat: Juni 2018

24. Juni 201824. Juni 2018Ida Gratias

Ihr name war Mary.

9. Juni 20189. Juni 2018Ida Gratias

Zu nah am Klischee, zu nah am Kitsch..

7. Juni 20187. Juni 2018Ida Gratias

Dein ist mein ganzes Herz

4. Juni 20184. Juni 2018Ida Gratias

Jack Sparrows österreichische Schwester

3. Juni 20183. Juni 2018Ida Gratias

Tausend Teufel

3. Juni 20183. Juni 2018Ida Gratias

Herr Karl denkt

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The sunny side of life.. 😎 recipe of @feiertaeglich #cottagegarden #potagergarden #kitchengarden #organicgardening #sundaycake #orangecake #instafood #foodoninstagram #kitchenqueenwithoutacrown #dieartderidagratias
Chocolate...& die Schokoladenpaprikas kommen jetzt aus dem Beet direkt ins Glas :-) Chocolate.. & the chocolate bell peppers go straight from the bed into a jar :-) #cottagegarden #potagergarden #kitchengarden #bauerngarten #jardin #hage #vegetables #bellpeppers #chocolatebellpepper #growfoonotlawn #organicgardening #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #dieartderidagratias
Zum späten Frühstück süßes Porridge mit eingekochten, säuerlichen Zimtpflaumen; vorkosten der Wintervorräte ;-) For a late breakfast sweet porridge with homemade jared, sour cinnamon prunes, pre-tasting the winter supplies ;-) #cottagegarden #kitchengarden #bauerngarten #potagergarden #hage #jardin #growfoodnotlawns #organicgardening #organicfood #fruits #prunes #foodinajar #gardeningofinstagram #foodofinstagram #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #kitchenqueenwithoutacrown #dieartderidagratias
Neben der französischen Landhausküche meiner Großeltern väterlicherseits, während meiner frühen Kindheit, hat meinen Gaumen nichts so sehr geprägt, wie die orientalische Küche unserer Tür-an-Tür-"Nachbarn in meiner Vorschulzeit. Vieles, was ich damals erstmals gegessen habe, koche ich heute selbst, nur die populären #salzzitronen haben es bei mir noch nie ins Glas geschafft. Heute war es endlich so weit, heute habe ich mit meinen feinmotorisch eher unterentwickelten Fingerchen erst geschnitzt & dann gestopft, um dann alles in ein großes Weckglas zu pressen. Jetzt haare ich der Geschmacksexplosionen, die da kommen sollen :-) In addition to the French country kitchen of my paternal grandparents during my early childhood, my taste buds has been shaped by nothing more like the oriental cuisine of our door-to-door neighbors in my pre-school years. I cook today a lot of what I ate then for the first time , only the popular salted lemons have never made it into my glass. Today it finally happened, today I have carved them with my underdeveloped fine motor skills fingers and then stuffed them, and then pressed everything in a large mason jar me the taste explosions that are to come :-) #cottagegarden #potagergarden #kitchengarden #bauerngarten #hage #jardin #organicgardening #foodonindta #fruits #lemon #saltedlemons #preservedlemons #koshersalt #preservedinajar #dieartderidagratias
Und natürlich müssen auch die möglicherweise letzten Gurken dieser Saison ins Glas, hier die Einmachsorte #parisianpicklingcucumbers And of course the possibly last cucumbers of this season have to go into the glass, here the single species #parisianpicklingcucumbers #cottagegarden #kitchengarden #potagergarden #bauerngarten #hage #growfoodnotlawns #vegetables #cucumber #gurken #preserve #pickling #foodinajar #gardening #organicgardening #foodoninsta #gardenoninsta #foodandgarden #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #dieartderidagratias
Nachdem ich gestern 1/3 der nördlichen Grenzbeschneidung erledigt hatte, waren knapp 5 Kilo gesammelter Restbehang-Pflaumen im Eimer, die ich nicht umkommen lassen konnte 🙈Aus denen habe ich jetzt 2 verschiedene Chutneys (das 1. mit Koriander- & gelber Senfsaat, fr. Chili, eingekocht mit Gelierzucker, das 2. mit Weißweinessig, etwas braunem Zucker, Senfsaat, Kurkumapuder & Kardamomkapseln, fr. Chili, Tomaten, Zwiebeln, fr. Ingwer) für die herbstlichen Rotwein-Käse-Gelage geklöppelt & 2 weitere Gläser Pflaumen eingesalzen, die in den nächsten Wochen vor sich hin fermentieren dürfen. Jetzt warten noch Physalis auf ihre Verarbeitung zum Likörchen, schließlich braucht der Wintertee ja einen Vitaminbooster! #cottagegarden #potagergarden #kitchengarden #jardin #gardening #organicgardening #growfoodnotlawn #foodoninsta #foodblogger #plums #fermentedplums #foodinajar #igrowmyownfoodwhatsyoursuperpower #dieartderidagratias

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