die Art der Ida Gratias

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Kategorie: greenery

13. Dezember 201813. Dezember 2018Ida Gratias

Veganes Moussaka mit Puy Linsen & gestampfte Vitelotte Kartoffeln

19. November 201819. November 2018Ida Gratias

Gegrillter Rotkohl mit Weintrauben & geschmolzenem Gorgonzola

19. November 201818. November 2018Ida Gratias

So schmeckt der Herbst: Gebackenes Wirsing-Risotto-Törtchen mit Käsesauce

8. Oktober 20188. Oktober 2018Ida Gratias

Gurkenpickles mit Zimt & Sternanis

22. September 201822. September 2018Ida Gratias

Puy Linsen mit gebackenen Auberginen & Tomaten

19. September 201819. September 2018Ida Gratias

Gebackene Kartoffeln mit Feta & griechischem Oregano

15. September 201815. September 2018Ida Gratias

Französischer Klassiker mit walisischem Twist

10. August 201810. August 2018Ida Gratias

Zitronenrisotto mit frittierten Auberginenchips

8. August 20188. August 2018Ida Gratias

Der dümmste, nee, so viel werktreue muss nicht sein, also, der unerfahrenste Bauer hat die schönsten Kartoffeln…

7. Mai 20187. Mai 2018Ida Gratias

Blumenkohl, ganz ohne weiße Sauce ;-)

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Kermitgrünes Estragonsalz mit Zitronenzesten, dazu ein spanisches Olivenöl zum Dippen des selbst gebackenes Baguette aus dem Weizenmehl einer Lothringischen (Sarralbe) Mühle, auf Stein gemahlen oder alternativ gesalzene Estragonbutter mit einem Hauch frischem Knoblauch, den ich als Schutzmaßnahme gegen Mitesser in jede Lücke meiner Beete gesetzt habe. Ich bin doch wirklich einfach glücklich zu machen :-) #iamsomartha #instafood #estragon #tarragon #moulindesarralbe #hofmark #cottagegarden #formerfarmhouse #potagergarden #trädgård #arbequinaoliveoil #haciendaortigosa #dieartderidagratias
Schnittlauchblüten, begehrt bei den Hummeln & mir. Chive blossoms, coveted by bumblebees & me. #formerfarmhouse #potagergarden #trädgård #cottagegarden #chives #flowers #organicgardening #savethebees #bees #mycottagegarden #herbs #dieartderidagratias
Sweet peas in bloom! Vor allem gekauft, weil ich Blüten & die aubergin-pinkfarbenen Schoten so schön fand. Bought because I adored the aubergine-pink-colour of the blossoms & the pods :-) #cottagegarden #formerfarmhouse #potagergarden #trädgård #sweetpeas #organicgardening #ilovegardening #gartenliebe #sweetpeas #dieartderidagratias
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube um halb acht auf der Terrasse nach einem wunderschönen 26 Grad warmen Frühsommertag & natürlich hoch verdient, nachdem wir nach vielem Hin & Her (zu groß, zu nah am Baum, zu nah am anderen Baum, beachte den Hang..) nun endlich die Pflöcke für die zukünfte Pergola eingeschlagen haben, juhu!!! #cottagegarden #hofmark #organicgardener #gartenliebe #rhabarber #rhaburb #rhabarberkuchenmitbaiser #potagergarden #formerfarmhouse #trädgård #instagarden #instafood #iamsomartha #kitchenqueenwithoutacrown #homesweethome #meinschönergarten #dieartderidagratias
Green is the new rose (salt)! First harvest of my French tarragon! Mixed & crushed together with sea salt & (organic) lemon zests & dried in the open oven by 60 degree C. Isn‘t it lovely?! Take it with an oven warm baguette & some good olive oil & heaven is not so far away ;-) #cottagegarden #organicgardening #hofmark #trädgård #potagers #formerfarmhouse #herbs #tarragon #seasalt #kitchenqueenwithoutacrown #ilovecooking #dieartderidagratias
Und das war dann das Ende vom Gartentag.. einen weißen Italiener gab der Weinkühlschrank noch her :-) Wenn ich den Sommer auf der Terrasse nicht mit Mineralwasser zubringen möchte, sollte ich morgen mal shoppen gehen ;-) And at the end of a garden day.. there was still one bottle of a white Italian in the wine fridge. If I do not want to spend the whole summer with mineral water, it is indispensable that I go shopping ;-) #cottagegarden #hofmark #instagarden #potagegarden #potager #trädgård #italianwine #soave #summerwine #wineinblack #cortetamellini #tamelliniwines #dieartderidagratias

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